Le Belge consomme, en moyenne, 120 litres d’eau par jour (cette moyenne inclut tous les types de consommations d’eau, y compris l’usage non domestique). Au niveau de la Région de Bruxelles-Capitale, cette consommation représente environ 60 millions de m3 annuels. Si elle coule à  volonté dès que nous ouvrons le robinet, l’eau n’en reste pas moins une ressource précieuse. Une personne sur cinq, à l’échelle planétaire, est privée d’eau potable et 700 millions de personnes vivent sous le seuil de stress hydrique. Dans les pays du Nord, notamment en Europe, les méthodes intensives de culture et d’élevage, l’industrie et les ménages contribuent à la pollution de l’eau qu’il faut alors assainir avant de la renvoyer dans la nature… un processus qui coûte cher à la collectivité !

Même si elle semble abondante sous nos latitudes, nous devons protéger l’eau et la consommer avec modération.